Permaculture Network Qshyu

〜阿蘇の土を生かした石窯つくり２〜
2005年８月２１日（日）9:00〜17:00
好評終了致しました
午前の予定は雨の為、中止し、石窯づくりのWSだけとしました。
写真はココ
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午前は阿蘇の赤水にある黄土（リモナイト）採掘現場を見学に行きま
す。９万年前の大噴火によって堆積した黄土は、鉄分を豊富に含み、
現代の私たちの暮らしにも役立ってくれているのです。空気浄化や蓄
熱にも効果のある、この阿蘇の恵みリモナイトを活用して、午後は石
窯の外壁を作ります。
笑の絶えない講義をしてくれるのは、人生をこよなく愛する大工、小
椋清市さん。(有)小椋住宅の一級建築士・大工技能士という実力と現
場での経験を生かし、体感する講座になるはずです。
昼食は風流(カザル)内のカフェにて野菜とハーブのスパイシー煮込み
(料金に含む)

【　日　程　】
2005年８月２１日（日）9:00〜17:00　（受付9:00）
【　塾会場　】
文化創造館「風流（カザル）」
熊本県 阿蘇郡西原村 袴野向1642-1
電話：096-279-4444
「風流ホームページ」（ホームページ上に、地図も載っています。
【スケジュール】
9:00　　集合、受付
9:20　　阿蘇、宮地へ出発
9：50　　宿場街道を散策し、古民家の説明
10:15　　移動　
10:30　　リモナイトで黄土の説明　講師　蔵本厚一氏
11:30　　移動　西原風流へ
12:00　　風流で昼食
13:00　　石窯の扉づくり及び外壁づくり
14:30　　休憩
14:50　　全体の仕上げ
15:30　　フリートーキングの場
16:00　　片付け
16:30　　終了
【　募集人員　】１５名
【　受講料　】
ＰＣＮＱ正会員3,000円、一般　4,000円、学生　2,000円
※今回は体験講座として扱い通常受講料とは異なります。
※昼食料金込み
※ご家族で参加の方は家族割引（２名様以降半額）があります。
※参加者は必ず事前にご連絡ください。
【　会場までの交通 】
風流へのアクセス]
・車の場合
熊本市中心部より西原村方面へ車で約４５分。
高速道路利用の場合は、「益城熊本空港インター」で降りて県道３６号線を阿蘇・西原村方面へ。テクノリサーチパーク入口から右折して県道２０６号線に入り、約７ｋｍ直進すると左手に温泉「泉力の湯」、右手に「風流」の看板あり。そこから右折して細い道を約１ｋｍ。右手にある白い建物です。
バスでお越しの方は事前にご連絡下さい。
必要な方は地図をＦAＸ又はメール致します。
【　集合場所　】
・「風流（かざる）」地図
・必要な方は地図をファクスまたはメールで送りますので、事前にお知らせください。
【　各自持ってくるもの　】
タオル、軍手、汚れてもいい服装
お昼用のマイ皿、マイカップ＊雨天時：長靴、カッパ
【　講　師　】
蔵本厚一（くらもと・こういち）

　阿蘇の地下に広がる鉄鉱石「リモナイト」。私達は、この雄大な阿蘇が生み育てた歴史的産物を受け継ぐ者として、この無限の力を持つ「リモナイト」をあ
らゆる分野で活用した地球環境を考えるエコテクノロジーを伝えていければと考えています。
　現在でも畜産飼料からエコ商品としての一般商品の開発まで、様々な分野で阿蘇の力を発揮しています。今後も研究・開発において、より追及を深め、今で
こそ現代社会に必要不可欠とされる「自然の恵み」を利用し、環境活用に貢献していきたいと考えています。
株式会社 日本リモナイト

【　問い合わせ・申し込み　】
◆パーマカルチャーネットワーク九州（PCNQ）事務局　松下修まで
TEL：096-365-2397　FAX:096-360-1319
E-mail: info@pcnq.net
◆塾当日の連絡先、「風流（カザル）」
TEL＆FAX：096-279-4444
※　会場の風流内喫茶で、終了後、軽食もとることができます。
※　石窯プロジェクトのワークショップや今後の塾の開催予定は
こちら→石窯プロジェクト
============《　申し込み方法　》===========
電話、インターネット、メールでお申し込みいただけます。
●電話／FAX
NPO法人 パーマカルチャーネットワーク九州（担当：松下）　まで
TEL　096-365-2397　FAX:096-360-1319 携帯:090-7475-8015
（下記申し込みフォームの必要事項をご連絡ください）
●インターネット
インターネットからの申し込みは、
こちら→PC塾申し込み
●メール
下記申し込みフォームの事項をe-mail:info@pcnq.netに記入し返信してください。
===========《　申し込みフォーム　》=========
◆第4回パーマカルチャー塾に参加申し込みます。
名前：
性別： 男 女
メールアドレス：
郵便番号：
住所：
電話番号：
FAX番号：
携帯電話：
参加人数：（詳しく書いてください。家族の場合割引があります。）
ホームページ：
参加回数：
何を見て申し込みましたか？：
連絡事項など：
********************************************
※　問い合わせ・申し込みの連絡先は上記《申し込み方法》をご覧ください。
※　記入いただいた内容はPCNQのイベント情報や塾の案内など以外には、使用いたしません。

好評終了致しました。
[プログラム]
５月１５日（日）　〜台所から始まるパーマカルチャー〜
１０：００〜１０：２０　インフォメーション、自己紹介
１０：２０〜１０：４０　パーマカルチャーとは　松下　修
１０：４０〜１２：３０　台所から始まるパーマカルチャー座学　河野奈津子
１２：３０〜１３：３０　昼食　リトルカントリー石窯焼きのピッザや天然酵母のパンをどうぞ。
１３：３０〜１４：００　森の石窯カフェの散策
１４：００〜１６：００　オーナーによる田舎暮らしの話と石窯の作りについて。

講師：河野奈津子　
元新聞記者。一昨年からオーストラリア・ニュージーランド１年３ヶ月、様々なパーマカルチャー実践地をめぐり、有機生活、保存食、醗酵食など、「畑から食卓まで」のパーマカルチャーを学び、撮影取材してくる。
講師：上野敏夫　
福岡から小国町へ有機生活を求め、移り住んで１０年、森の石窯カフェ　 Little Countryを経営している。
進行：松下修
NPO法人パーマカルチャーネットワーク九州代表理事　地域に抱える課題を解決するために、継続的になりたつ仕組みづくりを計画し推進するプランナー。

［募集人員］：各講座１５名程度
［場所］：森の石窯カフェ リトルカントリー（熊本県小国町）
　集合場所：森の石窯カフェが分からない方もいると思いますので事務局と打合せの上、決定します。
［受講料］：ＰＣＮＱ正会員4,000円、一般　5,000円、学生　3,000円（昼食各自、別途料金）
（ご家族でご参加の方は家族割引（２名様以降半額）があります。
例：会員ご夫婦２名で参加の場合、4000円（1名）＋2000円（1名）=6000円））
［申し込み・お問合わせ］：パーマカルチャーネットワーク九州（ＰＣＮＱ）事務局　松下修
お名前、住所、電話番号(FAX、携帯)、E-mailアドレスを記入の上、FAXもしくはメールでお申し込みください。　
連絡先：TEL：096-365-2397　FAX:096-360-1319　
E-mail:info@pcnq.net
05年第1回パーマカルチャー塾パンフレット（pdfファイル）
ダウンロード
→
申し込みフォーム←

〜秋の一日　スローフードで楽しもう〜そば打ち体験と石窯で焼く天然酵母パン

2005年9月18日（日）9:00〜17:00
好評終了しました。
写真はココ
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■全国を旅して、様々な人々と交流する出張手打ちそば屋「天門」主人の　吉岡潤さんが、そばの作り方、そば粉やつゆやこだわり素材の話、また、全国行脚の旅の話など…、楽しみながらそば打ちを教えてくれます。
午後は、石窯でのパン焼き講座。ワークショップで作り上げた石窯でピザと天然酵母パンを焼きます。また、小麦の石臼挽き体験もあります！酵母たちの時間にあわせて、ゆっくりゆっくり自然の恵みを頂く体験講座です。
■昼食は手打ちそば＋おにぎりなど、（料金に含む）

【　日　程　】
2005年9月18日（日）9:00〜17:00　（受付9:00）
【　塾会場　】
文化創造館「風流（カザル）」
熊本県 阿蘇郡西原村 袴野向1642-1
電話：096-279-4444
「風流ホームページ」（ホームページ上に、地図も載っています。
【スケジュール】
9:00　受付
9:20〜9:50 今日のスケジュール説明、自己紹介
9:50〜10:10 石窯の火入れ　　
10:10〜12:30 手打ちそば体験
12:30〜13:30　昼食　
13:30〜16:00 石窯を使ってパン焼き体験
16:00〜16:30 まとめ／終了
【　募集人員　】１５名(最低履行人数 ５名からとします。)
【　受講料　】
ＰＣＮＱ正会員3,000円、一般　4,000円、学生　2,000円
※今回は体験講座として扱い通常受講料とは異なります。
※昼食料金込み
※ご家族で参加の方は家族割引（２名様以降半額）があります。
※参加者は必ず事前にご連絡ください。
【　会場までの交通 】
風流へのアクセス]
・車の場合
熊本市中心部より西原村方面へ車で約４５分。
高速道路利用の場合は、「益城熊本空港インター」で降りて県道３６
号線を阿蘇・西原村方面へ。テクノリサーチパーク入口から右折して
県道２０６号線に入り、約７ｋｍ直進すると左手に温泉「泉力の湯」
、右手に「風流」の看板あり。そこから右折して細い道を約１ｋｍ。
右手にある白い建物です。
バスでお越しの方は事前にご連絡下さい。
必要な方は地図をＦAＸ又はメール致します。
【　集合場所　】
・「風流（かざる）」地図
・必要な方は地図をファクスまたはメールで送りますので、事前にお
知らせください。
【　各自持ってくるもの　】
エプロン、タオル、軍手、筆記用具
【　講　師　】
・吉岡潤
熊本県本渡市出身。阿蘇郡西原村在住。
出張手打ちそば「天門」主人。ウクレレ片手に北は北海道、南は沖縄まで（時にはスイスまで）そば打ちをしながら様々な人々との交流を深めている。ある時は整体士、またあるときは絵本作家、そしてまたあるときには三日坊主。さてその正体は？当日乞うご期待！
・永山真起子
愛知県出身。造園・園芸の仕事を経験。熊本在住、現在は熊本市でパ
ン屋さん見習いをしながら、パーマカルチャー的な暮ら しを日々模
索中。愛情込めて作る、味わい深い天然酵母パンは好評で、石窯プロ
ジェクト中心メンバー。
【　問い合わせ・申し込み　】
◆パーマカルチャーネットワーク九州（PCNQ）事務局　松下修まで
TEL：096-365-2397　FAX:096-360-1319
E-mail: info@pcnq.net
◆塾当日の連絡先、「風流（カザル）」
TEL＆FAX：096-279-4444
※　会場の風流内喫茶で、終了後、軽食もとることができます。
※　石窯プロジェクトのワークショップや今後の塾の開催予定は
============《　申し込み方法　》===========
電話、インターネット、メールでお申し込みいただけます。
●電話／FAX
NPO法人 パーマカルチャーネットワーク九州（担当：松下）　まで
TEL　096-365-2397　FAX:096-360-1319 携帯:090-7475-8015
（下記申し込みフォームの必要事項をご連絡ください）
●インターネット
インターネットからの申し込みは、
こちら→PC塾申し込み
●メール
下記申し込みフォームの事項をe-mail:info@pcnq.netに記入し返信し
てください。
===========《　申し込みフォーム　》=========
◆第5回パーマカルチャー塾に参加申し込みます。
名前：
性別： 男 女
メールアドレス：
郵便番号：
住所：
電話番号：
FAX番号：
携帯電話：
参加人数：（詳しく書いてください。家族の場合割引があります。）
ホームページ：
参加回数：
何を見て申し込みましたか？：
連絡事項など：
********************************************
※　問い合わせ・申し込みの連絡先は上記《申し込み方法》をご覧く
ださい。
※　記入いただいた内容はPCNQのイベント情報や塾の案内など以外に
は、使用いたしません。

「夢の石窯つくりと天然酵母パンづくり！」〜オーガニックランチも！
2005年7月17日（日）9:00〜17:00
好評終了致しました
写真はココ
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みなさんが作る石窯は、パン焼き窯。現在少しずつ製作がすすめられています。そして塾や石窯ワークショップを通じ、数ヶ月かけて完成されます。塾会場
「風流」内の菜園と連携した「ガーデンキッチン」となり、たくさんの人に豊かな味を提供し、体験教室も開いて…と、夢の石窯へと変身していく予定です。
講師の永山さんが愛情こめて育てた天然酵母。その力を活かして焼いたパンは好評です。現在は大地と人とつながる場となる「石窯」を風流内に作るべく、石 窯ワークショップを開催しています。
自家製酵母のパンを作った後は、「手作りのランチ」が待っています！そしていよいよ石窯づくり。今回は、石窯の天井アーチ部分のレンガを積んでいきます。手づ
くりの石窯、自家製酵母でのパンづくりは、楽しいだけではなく、食べ物ができるまでの「いのちを辿る旅」を実感できるはずです。

おいしく、楽しい今回の塾。穏やかな風が流れる「風流」で、みなさんの参加をお待ちしています。　

【　日　程　】
2005年7月17日（日）9:00〜17:00　（受付9:00）
【　塾会場　】
午前 窯元「蜩窯（ひぐらしがま）」
熊本県上益城郡御船町田代8405-375吉無田高原
096-285-2426
午後 文化創造館「風流（カザル）」
熊本県 阿蘇郡西原村 袴野向1642-1
096-279-4444
「風流ホームページ」（ホームページ上に、地図も載っています。

蜩窯の紹介
緑豊かな土地にセルフビルドで自宅と登り窯を制作、古民家を移築したカフェ・ギャラリーにはそのセンスの良さが光り必見です。今回はなんとこちらの巨大石窯でパンを焼きます。どんなパンも必ずおいしくなると好評です！

【スケジュール】
9:00 集合、受付
9:30 吉無田高原へ出発
10:00〜10:20　今日のスケジュール説明、自己紹介
10:20〜12:20 天然酵母パンづくり基礎講座
季節の果物や玄米を使って、酵母の育て方や元種作りなど基礎からじっくり学びます。
12:20〜13:30　昼　食「手作りのランチ」が待っています！
13:40 吉無田高原出発　風流へ移動
14:00〜16:30　石窯づくり（アーチ部分レンガ積み）
石窯制作の経験者である高丸和彦さんより石窯つくりのコツを教えて頂きながら、石窯本体のレンガ積み作業を行います。
16:30〜17:00　まとめ／終了
【　募集人員　】１５名
【　受講料　】
ＰＣＮＱ正会員3,000円、一般　4,000円、学生　2,000円
※今回は体験講座として扱い通常受講料とは異なります。
※昼食料金込み
※ご家族で参加の方は家族割引（２名様以降半額）があります。
※参加者は必ず事前にご連絡ください。
【　会場までの交通 】
風流へのアクセス]
・車の場合
熊本市中心部より西原村方面へ車で約４５分。
高速道路利用の場合は、「益城熊本空港インター」で降りて県道３６号線を阿蘇・西原村方面へ。テクノリサーチパーク入口から右折して県道２０６号線に入り、約７ｋｍ直進すると左手に温泉「泉力の湯」、右手に「風流」の看板あり。そこから右折して細い道を約１ｋｍ。右手にある白い建物です。
バスでお越しの方は事前にご連絡下さい。
必要な方は地図をＦAＸ又はメール致します。
【　集合場所　】
・「風流（かざる）」地図
・必要な方は地図をファクスまたはメールで送りますので、事前にお知らせください。
【　各自持ってくるもの　】
タオル、軍手、エプロン、酵母の保存用密封瓶（容量８００ｃｃ程）（自家製酵母を仕込んでお持ち帰り頂きます）
お昼用のマイ皿、マイカップ＊雨天時：長靴、カッパ
【　講　師　】
・高丸和彦
熊本県御船町で３０年近く養鶏と有機農業を主とする「高丸愛鶏園」を経営。「いのちと土を考える会」生産者グループとして農産物を出荷。加工品を作る道具を自作するなど、「農業技術」だけではなく、暮らすための生活技術の向上を目指す。
・永山真起子
愛知県出身。造園・園芸の仕事を経験。熊本在住、現在は熊本市でパン屋さん見習いをしながら、パーマカルチャー的な暮ら しを日々模索中。愛情込めて作る、味わい深い天然酵母パンは好評で、石窯プロジェクト中心メンバー。
【　問い合わせ・申し込み　】
◆パーマカルチャーネットワーク九州（PCNQ）事務局　松下修まで
TEL：096-365-2397　FAX:096-360-1319
E-mail: […]

〜大地と食のパーマカルチャーコース〜

ＰＣＮＱでは、2002年から塾を開き、たくさんの方々とパーマカルチャーをともに学び、シェアしてきました。　2005年度は、テーマをぎゅっとしぼって「食べること」です。

食卓の上のごはんは、ただのごはん、ではないのです。それは、時にはあなたが愛を込めて育てた小松菜であり、時には何処かの土が美味しく育ててくれたみかんであり、時にはお母さんが一生懸命つけてくれた梅干であり…。ごはんがごはんになるには、たくさんのドラマがあり、愛があります。

パーマカルチャーとは、「自然の法則を活かし、ものごとをじっくり見つめ、自分の周りのものや人、生き物たちとの『つながり』を大切にし、暮らしをデザインしていくこと」。大地の恵みを、自然の力を借りて、手作りで料理、ゆっくり味わいながら食べ、体も心もしあわせに満たされる…。そんな「食の輪」は、まさにパーマカルチャーの原点だとわたしたちは気付きました。

食べ物を美味しくしてくれる微生物、日本の伝統文化、有機野菜畑、土…たくさんの「講師」が、食べることと大地のつながりを教えてくれます。]

わたしたちの糧・食べものを見つめることから、有機生活始めてみませんか？わたしたちスタッフも、みなさんとともに学びあいたい、そんな思いで企画しました。たくさんのみなさんのご参加をお待ちしています。

［開催時期・場所］
５月〜１１月の計７回。主に第３日曜（１０時〜１７時）終日。
場所：熊本県を中心にリトルカントリー（小国町）、自然農里奏園（植木町）、風流（西原村）、ゆたっと村（阿蘇市）で開催します。

[内容]
パーマカルチャーの重要な食に関わるプログラム体験を通してパーマカルチャーのデザインを知り、学び、実践するコースです。

［受講料］ＰＣＮＱ正会員4,000円、一般　5,000円、学生　3,000円（昼食各自か別途料金）
　　　　（ご家族でご参加の方は家族割引（2名様以降半額）があります。
　　　　例：会員ご夫婦２名で参加の場合、4000円（1名）＋2000円（1名）=6000円））

［募集人員］　１５名
［申し込み・お問合わせ］
パーマカルチャーネットワーク九州（ＰＣＮＱ）事務局　松下修
　　お名前、住所、電話番号(FAX、携帯)、E-mailアドレスを記入の上、
　　　FAXもしくはE-mail:info@pcnq.netまでメールでお申し込みください。　　　　　　　　　　　
　連絡先：TEL：096-365-2397　FAX:096-360-1319　E-mail:info@pcnq.net

[講師の紹介]
・講師：河野奈津子　元新聞記者。一昨年からオーストラリア・ニュージーランド１年３ヶ月、様々なパーマカルチャー実践地をめぐり、有機生活、保存食、醗酵食など、「畑から食卓まで」のパーマカルチャーを学び、撮影取材してくる。

・講師：上野　福岡から小国町へ有機生活を求め、移り住んで１０年、森の石窯カフェ　Little　Country （http://www.h3.dion.ne.jp/~little-c/）を経営している。

・講師：寄元和浩　自然農里奏園オーナー、Ｕターンを機に脱サラ。自給自足を目標に就農、自然卵　鶏４００羽、５反の農地にアイガモ米、季節の有機野菜を作付け宅配している。熊本出身。

・講師：小椋清市　人生をこよなく愛している大工（（有）小椋住宅　一級建築士　大工技能士）

・講師：永山真起子　愛知県出身。造園・園芸の仕事を経験。現在は熊本在住、パン屋さん見習いをしながら、パーマカルチャー的な暮らしを日々模索中。

・講師：野上寛史　阿蘇で野の上牧場とベリーガーデンを経営している若手農業者。阿蘇の大自然の中で阿蘇のあか牛を育てながら、ブラックベリーを無農薬無科学肥料栽培の無添加加工を初め注目されている。（http://www.aso.ne.jp/~nogami/）

・講師：吉岡潤　全国をそば作りで行脚している達人。西原村風流（かざる）のそば打ち名人

・講師：松下修　NPO法人パーマカルチャーネットワーク九州代表理事　地域に抱える課題を解決するために、継続的になりたつ仕組みづくりを計画し推進するプランナー。

［プログラム］
第１回　５月１５日　〜台所から始まるパーマカルチャー〜
場所：リトルカントリー小国町　時間：午前１０時から午後１７時
午前：インフォメーション、基礎講座、河野奈津子による台所から始まるパーマカルチャー座学
昼食：リトルカントリーにて石窯焼きのピッッザや天然酵母のパンをどうぞ。
午後：オーナーによる田舎暮らしの話と石窯の作り方講座。
講師：河野奈津子、上野（森の石窯カフェ）　松下修
05年第1回パーマカルチャー塾パンフレット（pdfファイル）
ダウンロード
第２回　６月５日　〜パーマカルチャー大地のフィールド講座〜
場所：植木町の里奏園　時間：午前１０時から午後１７時
午前：自給の人、寄元の畑からのフィールド講座
昼食：要弁当
午後は酵母パンの素材、麦の刈り取り脱穀の体験を通し、フィールドの学びから食を考える。
講師：寄元和浩　

第３回　７月１７日　〜土を生かした食の設備1と天然酵母基礎講座ー男のランチ〜
場所：西原村風流（かざる）　時間：午前１０時から午後１７時
午前：昨年好評の天然酵母パンづくり〜マキちゃん基礎講座、
昼食：ジローのパスタランチと寄元の自家製トマトソース。
午後：第１回本格的石窯づくり
講師：永山真起子　

第４回　８月２１日〜阿蘇の土を生かした石窯つくり２〜
場所：西原村風流（かざる）　時間：午前１０時から午後１７時
午前：大工、小椋清市による日本伝統のアースビルディングフィールドワーク、
お昼のランチは、女性スタッフ伝統食ランチ。
午後:第２回本格的石窯WS
講師：小椋清市

第５回　９月１８日〜そば打ち体験と粉から天然酵母パンをつくる〜
場所：西原村風流（かざる）　時間：午前１０時から午後１７時
午前：吉岡潤によるそば打ち体験、午後：天然酵母パンをつくる
講師：吉岡潤
講師：永山真起子

第６回　１０月３０日〜医療費を下げる農村のパーマカルチャー〜
場所：植木町の里奏園　時間：午前１０時から午後１７時
午前：田舎のばあちゃんによる伝統食づくり、午後：自給の人、寄元の味噌作り講座
講師：寄元和浩

第７回　１１月２０日〜大地を知り、山を知る食のパーマカルチャー〜
中止

［受講料］ＰＣＮＱ正会員4,000円、一般　5,000円、学生　3,000円（昼食各自及び別途料金）
（家族割引（２名様以降半額）あり

〜医療費を下げる農村のパーマカルチャー〜
2005年10月30日（日）9:00〜17:00
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好評終了致しました

午前は植木町一ツ木で受け継がれてきた郷土料理「あんもちだんご汁」を皆さんで作ります。地元で収穫されたサツマイモをふんだんに使った餡だんご。つぶしたサツマイモを餡にだんごを作り、みそ汁仕立てにした中に入れだんご汁を作ります。
季節の野菜を具に使い独特で手作りの味噌との相性がバッチリ！で味わい深い。一品だけで栄養バランスがよく、病みつきになること請け合いです。
午後は味噌作り、地元産の材料で作った手作り味噌は一般的に売られているどこの味噌にも負けません。そして意外なほど簡単にできます。一度経験して見るとこんなに簡単なのか！？と．．是非覚えて自宅でマイ味噌づくりにチャレンジしましょう!作った味噌は持ち帰れます。(＊昼食は料金に含む)

【　日　程　】
2005年１０月３０日（日）9:00〜17:00　（受付9:00）
【　塾会場　】
熊本県植木町一木282　
土島邸　「蔵」
電話：096-272-1627
【スケジュール】
9:00　　集合、受付
9:10 PCNQ説明、自己紹介
9:30 郷土料理の説明
10:00 郷土料理「あんもちだんご汁」づくり　
12:00 昼食
13:30 味噌作り説明
14:00 材料の小分け、味噌つき、仕込み
16:00　　片付け
16:30　　フリートーキングの場
17:00 終了
【　募集人員　】１５名
【　受講料　】
ＰＣＮＱ正会員3,000円、一般　4,000円、学生　2,000円
※今回は体験講座として扱い通常受講料とは異なります。
※昼食、料金込み
※ご家族で参加の方は家族割引（２名様以降半額）があります。
※参加者は必ず事前にご連絡ください。
【　会場までの交通 】
土島邸へのアクセス]
・車の場合
熊本市中心部より福岡・山鹿方面へ車で約３０分。
高速道路利用の場合は、「植木インター」で降りて国道３
号線を熊本市内方面へ。ドラッグストアと平田機工かど手押し信号から西側へ曲がり
約５００ｍ直進すると突き当たりの家です。
バスでお越しの方は事前にご連絡下さい。
必要な方は地図をＦAＸ又はメール致します。
【　集合場所　】
・土島邸
・必要な方は地図をファクスまたはメールで送りますので、事前にお
知らせください。
【　各自持ってくるもの　】
味噌を持って帰る容器（タッパー）、筆記用具等
【　講　師　】
「有機農業　里奏園　　寄元和浩」
Ｕターンを機に脱サラ。自給自足を目標に、有機農業をいとなんでいま
す。自然卵鶏４００羽を飼い、５反の農地にアイガモ米を作り、季節の有機野菜を作付
け宅配。大地の恵みを生かしながら、自力で古びた家屋を改修し暮らしています。
「土島マツエ」
大正１５年生まれ今年７９才。生まれて現在にいたるまで植木町で過ごし、受け継いで
きた郷土料理の数々のことをよく知る数少ないやさしいおばあちゃん。
最近は食文化が変化し腕を振るう場が少なくなってきたが、今回の講座に意欲満々、
畑では野菜作りをするくらいまだまだ元気なパワーを持ち、張り切っている。
【　問い合わせ・申し込み　】
◆パーマカルチャーネットワーク九州（PCNQ）事務局　松下修まで
TEL：096-365-2397　FAX:096-360-1319
E-mail: info@pcnq.net
◆塾当日の連絡先
土島邸　「蔵」
電話：096-272-1627
============《　申し込み方法　》===========
電話、インターネット、メールでお申し込みいただけます。
●電話／FAX
NPO法人 パーマカルチャーネットワーク九州（担当：松下）　まで
TEL　096-365-2397　FAX:096-360-1319 携帯:090-7475-8015
（下記申し込みフォームの必要事項をご連絡ください）
●インターネット
インターネットからの申し込みは、
こちら→PC塾申し込み
●メール
下記申し込みフォームの事項をe-mail:info@pcnq.netに記入し返信し
てください。
===========《　申し込みフォーム　》=========
◆第6回パーマカルチャー塾に参加申し込みます。
名前：
性別： 男 女
メールアドレス：
郵便番号：
住所：
電話番号：
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参加人数：（詳しく書いてください。家族の場合割引があります。）
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※　問い合わせ・申し込みの連絡先は上記《申し込み方法》をご覧く
ださい。
※　記入いただいた内容はPCNQのイベント情報や塾の案内など以外に
は、使用いたしません。

パーマカルチャー・センター・ジャパンの設楽さんにパーマカルチャースクールin 九州 の説明会をしていただきます。
本年度はプレスクールとして8月から4回の講座を予定しています。
講座の内容は説明会の中の話合いで決定します、ワクワク！
・持続可能な暮らしに興味がある
・パーマカルチャーってなあに？
・エコビレッジに住みたい！
などちょっとでも興味のあるかたは説明会に御参加くださいませ。
持続可能で喜びに溢れた新しい暮らしやコミュニティーを創造していきましょう！
●講師：設楽清和（パーマカルチャー・センター・ジャパン事務局長）
●日時：２００７年5月２７日　午後3時〜5時
●場所：熊本県阿蘇郡西原村小森　俵山交流館萌の里近く　小椋住宅工房
●料金：無料
【講師・プロフィール】
新潟で4年間農業に従事した後、アメリカに渡り環境人類学を学ぶ。帰国後、神奈川県藤野でパーマカルチャーの日本型モデルを確立するために、ＮＰＯ法人パーマカルチャー・センター・ジャパンを設立。以後、日本各地で様々なワークショップを行っている。
説明会終了後にPCNQ総会、交流会を予定しています。
総会　5時〜6時
交流会　6時〜
交流会費用　2,000円
（シュラフ、寝具など持参で宿泊も可能です。）
<!–

■申込方法　メールにてinfo@pcnq.netまでお申し込みください。
—————————————–
氏名
連絡先住所
電話番号
fax番号
e-mailアドレス
交流会参加　する・しない
自己紹介
—————————————–
■申込み締切 ５月２３日(水曜日)まで
説明会のみの参加は当日参加で申込なしでも結構です。

–>
・主催　NPO法人パーマカルチャーネットワーク九州

日曜日の午後3時からという時間にもかかわらず、３０名以上の方にお集まり頂きました。遠くは長崎県平戸から午前中の用事を済ませて、大急ぎで駆けつけてくれた方もいました。感謝
その後の交流会も深夜まで交流を深めることができました。
理想のコミュニティー、それぞれのパーマカルチャーなど、みなさんのいろんな話が聞けて楽しかったです。
PCNQではみなさんの協力を頂ながら、これからパーマカルチャーの九州での拠点づくりに向けての準備を始めていきます。
具体的な内容や日程など決まりましたらホームページ・ML・mixiでおしらせいたします。

本年度はパーマカルチャーセンタージャパン　設楽事務局長をお呼びしてプレス
クールとしてパーマカルチャー講座を３回開きます。
┌───────────────────────────────
│『パーマカルチャーしよう！　持続可能な暮らしのカギ』
└───────────────────────────────
パーマカルチャーを日本語に訳すと「農的な暮らしのライフスタイル」と訳され
ることが多いので農業デザインの方法と思っておられる方も多いと思います。
しかし、パーマカルチャーは単に農業デザインの方法というだけでなく、地球と
人間が共存できるための価値観の転換を求めるものです。だから、個人のライフ
スタイル、地域社会（コミュニティー）、環境のデザインが大きなテーマとなり
ます。
パーマカルチャーの永続的で持続可能なデザインはエネルギー、経済、農業、食
べ物、住い、教育などあらゆる場面で実践可能です。
このパーマカルチャーの考え方のベースにある観察することの重要性を学び、多
様性や分配という考え方（カギ）を感覚的につかむ事がこの講座の狙いです。ま
た、九州各地の参加者との出会いの場としても楽しみです。
講師は、パーマカルチャーセンタージャパン（PCCJ）事務局長　設楽清和　さん
ホームページ　http://pccj.net/
【講師プロフィール】
新潟で4年間農業に従事した後、アメリカに渡り環境人類学を学ぶ。帰国後、神
奈川県藤野でパーマカルチャーの日本型モデルを確立するために、センターを設
立。様々なワークショップを行っている。身の回りのあらゆる動物・植物・建
築・エネルギー・コミュニケーションなど多種多様な要素を活かす生活スタイル
のデザインを提案。
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◇期　日：第1回　パーマカルチャーの基礎（１）
2007年9月29日（土）～9月30日（日）　　＊１泊２日
第2回　パーマカルチャーの基礎（２）
2007年10月27日（土）～10月28日（日） ＊１泊２日
第3回　パーマカルチャーの事例紹介
2007年11月23日（金）～11月24日（土） ＊１泊２日
◇集　合：午後１時　〒865-0008　熊本県玉名市石貫1083
ファームステーション”庄屋”
　　　　（公共交通利用の方は、玉名駅前に12時30分集合）
＜googleマップ＞
集合場所地図
◇参加費：12,000円（＊学生料金、会員割引有り）
資料代、宿泊費、食事（夕食・朝食・昼食）などを含む
宿泊場所は、ナギノ交流館、寝袋持参でお願いします。寝具が必要な方は事前
に申込下さい。貸ふとん代費用実費（2000円位）
◇定　員：各回20名（先着順で受付。定員に達し次第締め切ります。）
◇申込み方法：TEL・FAX・E-mailで仮予約を受け付けます。
　　　　　　　　　お振り込みを持って正式受付と致します。
　　　　　　　　　＊お振り込み先　　
郵便振替
口座番号：０１７１０-２-１０４１３７
加入者名：パーマカルチャーネットワーク九州
◇主　催：NPO法人パーマカルチャーネットワーク九州
◇お申し込み・お問い合わせ先：NPO法人パーマカルチャーネットワーク九州
　　　　TEL：096-365-2397　FAX：096-360-1319
E-mail : info@pcnq.net
〒862-0911　熊本市健軍3丁目27-7
プレスクールのお手伝いをしてくれる人も募集中です。
パーマカルチャーに興味があるかた、PCNQを一緒に盛り上げて行きましょう。
【第1回パーマカルチャーの基礎（１）スケジュール】
9月29日
13時～13時15分 集合、講座の概要説明
13時15分～14時 自己紹介
14時～17時 パーマカルチャーの倫理
17時～18時30分 […]